Aktuelles

05 Feb 2016

Blanchieren - Dünsten - Garen

„Blanchieren – dünsten – garen“ - im Land der böhmischen Küchendörfer „Geben Sie die blanchierten Tomaten zu gedämpften Kartoffeln. Diese unterstreichen den besonderen Geschmack des gedünsteten Fleischs sowie des pochierten Fischs. Bei Bedarf kann das Gemüse auch sautiert werden.“ Auch wenn unser Beispiel sehr übertrieben wirkt, stolpert man von Zeit zu Zeit in den Rezepten über diese Arten der Zubereitung. Was verbirgt sich hinter den Zubereitungen und welche Küchengeräte können mich unterstützen?
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Blanchieren - Dünsten - Garen
15 Jan 2016

Gesünder Essen – ein guter Vorsatz mit Spaß-Garantie

Wo und wie auch immer Sie das neue Jahr gestartet haben, gute Vorsätze haben Sie bestimmt begleitet. Ein immer wiederkehrender Wunsch ist eine gesündere Ernährung. Als wichtigster Bestandteil steht hier das Gemüse ganz oben auf der Liste. Doch nur wenige können sich mit dem Gedanken anfreunden, ab heute Rosenkohl, Salat und Möhren zu den Mahlzeiten auf dem Teller zu haben. Vielleicht ist es aber auch nur eine Frage der ansprechenden Dekoration. Lassen Sie sich von uns davon überzeugen, dass Gemüse-Spaß nicht nur gesund ist, sondern auch Spaß macht
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Gesünder Essen – ein guter Vorsatz mit Spaß-Garantie
29 Dec 2015

Prosit Neujahr

Wir sagen DANKE für die Küchenträume, die wir in diesem Jahr verwirklichen durften und das damit verbundene Vertrauen welches Sie in uns gesetzt haben. Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien einen gesunden Start in ein erfolgreiches neues Jahr. Der Schritt ins neue Jahr wird in Deutschland traditionell mit Berlinern und Bleigießen willkommen geheißen. Was darf bei Ihnen an diesem Tag nicht fehlen? Und welche Sitten und Gebräuche gibt es außerdem?
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Prosit Neujahr
22 Dec 2015

frohe Weihnachten

"Wenn es Sternschnuppen regnet und Wünsche vom Himmel fallen, wenn kalte Nächte von warmen Lichtern erhellt werden, wenn Erwachsene sich wieder wie kleine Kinder fühlen und Hektik und Stress von Liebe und Vorfreude überdeckt werden, dann ist es höchste Zeit zu sagen: Frohe Weihnachten!" - Carina Jürgensmeyer - Wir wünschen Ihnen besinnliche Weihnachten im Kreise derer, die Ihnen am Herzen liegen.
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frohe Weihnachten
10 Dec 2015

Festliches für Ihre Tafel

Ein gutes Essen kommt im richtigen Ambiente noch besser zur Geltung. Nicht umsonst heißt es: das Auge isst mit. Gestalten Sie Ihren Tisch zu Weihnachten mit ausgefallener Dekoration, die optisch zu überzeugen weiß und leicht selbst zu machen ist. Anleitungen, Rezepte und Tipps für die Umsetzung finden Sie auf unserer Seite.
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